Biblioteca Virtual en Salud

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Temas nacionales

Nutrición y Alimentación

Nutrición y Alimentación

Tabla de composición de alimentos de Costa Rica: carotenoides y tocoferoles, 2013. INCIENSA

Alimentación saludable para el corazón. Tres Ríos : INCIENSA, 2003

Análisis del estado nutricional de la población costarricense 1995-1996, 1997

Bajo peso al nacer: un indicador de riesgo biológico y social. Tres Ríos : INCIENSA, 1999

Calidad de la dieta en la población escolar y adolescente: datos parciales. Tres Ríos : INCIENSA, 2003

Censo nacional de talla en escolares de primer grado 1997

Conozcamos sobre la Enfermedad de Chagas. Tres Ríos : INCIENSA, 2005

Consejos para una alimentación saludable, 2011 nuevo

Control de los desordenes causados por deficiencia de yodo, 1997

Desarrollo de comunidades centinelas sobre alimentación y nutrición, 2000

Desarrollo de comunidades centinelas sobre alimentación y nutrición (apéndice I) módulo de antropometría, 2000

Desarrollo de comunidades centinelas sobre alimentación y nutrición (apéndice IV) módulo de canasta básica, 2000

Desarrollo de comunidades centinelas sobre alimentación y nutrición (apéndice III) módulo de consumo de alimentos, 2000

Desarrollo de comunidades centinelas sobre alimentación y nutrición (apéndice V) módulo de salud escolar, 2000

Desarrollo de comunidades centinelas sobre alimentación y nutrición (apéndice II) módulo de micronutrientes, 2000

Diabetes mellitus en Costa Rica. Un análisis interdiciplinario. Tres Ríos : INCIENSA, 1999

Encuesta basal comunidades centinela en alimentación y nutrición 1999 - 2000

Encuesta basal comunidades centinela en alimentación y nutrición 1999-2000

Encuesta nacional de consumo de alimentos, encuesta de hogares y de propósitos múltiples, 2001, presentación

Encuesta nacional de nutrición, 1996 micronutrientes Fascículo 2, 1997

Guía para la atención en Diabetes Mellitus. Primer nivel de Atención en Salud. San José : CCSS-INCIENSA, 2002

Guías alimentarias para Costa Rica, 2011 nuevo

Manual del Programa de Evaluación Externa de la Calidad en la determinación de lípidos y glucosa. Tres Ríos : INCIENSA, 2004

Manual de procedimientos para la medición de la circunferencia abdominal. Tres Ríos : INCIENSA, 2009

Manual técnico del Centro de Registros de Enfermedades Congénitas. Tres Ríos : INCIENSA, 2008

Memoria Institucional INCIENSA, 2006

Los niños también pueden evitar la enfermedad de Chagas, Tres Ríos : INCIENSA, 2005

Plan nacional para la prevención de deficiencias de nutrientes 1999-2002

Prevalencia de Enfermedades Congénitas por provincias y cantones Costa Rica 1987-2000. Tres Ríos : INCIENSA, 2002

Situación de las Enfermedades Crónicas no transmisibles en Costa Rica. Tres Ríos : INCIENSA, 1998

Sitios de interés

Red de Investigadores en Seguridad Alimentaria y Nutricional - Costa Rica

Avances de seguridad alimentaria y nutricional

Documentos en LILACS

Informando y educando en alimentación y nutrición

BINASSS - BVS
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